Was dürfen Konsumentinnen und Konsumenten von Demeter Produkten erwarten?
Der Konsumenten Verband hat für Sie eine kleine Lehre durch den biologisch-dynamischen Landbau erarbeitet.
Der Lehrgang soll kein landwirtschaftliches Grundlagenwerk sein, sondern die biologisch-dynamischen Aspekte den Konsumentinnen und Konsumenten näher bringen. In diesem Sinne hat der Lehrgang keinen Anspruch auf Endgültigkeit. Er soll vielmehr ein Anstoss sein, sich selber mit dem Thema auseinanderzusetzen.
In den letzten Jahren haben in der Schweiz vermehrt Landwirtschaftsbetriebe auf die biologisch-dynamische Bewirtschaftungsmethode umgestellt. Auch das allgemeine Interesse an dieser Landbaumethode hat in dieser Zeit zugenommen. Mit der wachsenden Bedeutung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft ist der Bedarf nach einem solchen Lehrgang gewachsen.
Zum Lehrgang
Literatur zum und über den biologisch-dynamischen Landbau |
