Im Grosshandel können sowohl Coop als auch Biopartner (Lieferant vieler Bio-Fachgeschäfte) ihren Umsatz steigern. Auch Aldi macht sich in letzter Zeit mit immer breiterem Bio- und Fair-Trade-Angebot bemerkbar. Das hat die Migros anscheinend aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Nun will man also auch bei der Migros das Biosortiment wesentlich vergrössern. Damit die Konsumentinnen und Konsumenten das auch merken, wird eine neue, beige Verpackung und ein neues Bio-Logo eingeführt. Der Inhalt bleibt aber nach wie vor auf dem Mindeststandard der EU-Bioverordnung. Wie seinerzeit mit der Fehlplanung der IP-Produktion (M-Sana), setzt man auch heute bei der Migros auf die schwächste Ökokarte, worin abermals zu vermuten ist, dass kein wirkliches Engagement hinter der biologischen Landwirtschaft steht.
Bio-Fachhandel: Mit Demeter profilieren
Wer hingegen in letzter Zeit den Bio-Fachhandel beobachtet hat, kann feststellen, dass hier das Engagement für bio-dynamische Produkte wächst. Man will sich – gegenüber dem Grosshandel – mit Demeter-Produkten profilieren. Ehrlich gesagt, auch die einzige Chance mittelfristig als Bio-Fachgeschäft zu überleben.
Konsumentin Fairimann
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